葱香饼的做法(葱香饼的做法视频教学)

提到葱香饼，很多人都会想起那浓郁的葱香和酥脆的口感。这款家常美食，既能作为主食，也能作为小吃，深受大家喜爱。那如何才能制作出美味的葱香饼呢？今天，就让我来为大家揭晓这道神秘美食的制作秘诀。

我们需要准备以下食材：面粉、葱花、食盐、鸡蛋、食用油。食材简单，却能碰撞出美味的火花。

步骤一：和面。将面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。面团要稍微硬一些，这样做出来的葱香饼才会更酥脆。

步骤二：醒面。将揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟。期间，可以准备葱花了。将葱切成细末，放入碗中，备用。

步骤三：制作饼馅。将醒好的面团揉搓成长条，切成大小均匀的小剂子。取一个小剂子，擀成薄饼，然后在饼面上涂抹一层食用油，再撒上适量的食盐和葱花。

步骤四：折叠。将涂抹好油脂的薄饼折叠成扇形，边缘捏紧，防止馅料漏出。

步骤五：烙饼。锅中倒入适量的食用油，将折叠好的葱香饼放入锅中，用中小火烙制。待一面金黄后，翻面烙制另一面。

步骤六：出锅。待两面都呈金黄色，且饼面酥脆时，即可出锅。

这就是秘制葱香饼的制作过程。步骤简单，味道却非凡。咬一口，酥脆可口，葱香四溢。无论是早餐，还是下午茶，都是不错的选择。

提醒大家，烙制葱香饼时，火候要控制好，以免饼糊。同时可以根据个人口味，调整葱花的用量。快去试试吧，让家人和朋友都品尝到这道美味的家常美食。