菜米饭做法(菜菜米饭怎么做)

提到菜米饭，很多人可能会想到家常的做法，但你知道吗，菜米饭还有一种让人惊艳的滋味？今天，就让我来为你揭晓这个秘密。

我们要准备的食材有：新鲜大米、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）、五花肉、香菇、葱姜蒜等。调料方面，需要生抽、老抽、食盐、糖和料酒。

接下来，我们将大米洗净后浸泡30分钟，让大米吸足水分，这样煮出来的米饭更加香糯。在煮米饭的同时我们可以开始准备炒菜的部分。

将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、糖和少许盐腌制10分钟。香菇泡发后切成丝，青菜和胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

待米饭煮至半熟时，将五花肉、香菇丝、青菜丝和葱姜蒜放入锅中翻炒，直至肉片变色。然后加入适量的生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀。

将炒好的食材倒入煮好的米饭中，搅拌均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟，让菜米饭充分融合。

揭开锅盖的那一刻，香气四溢的菜米饭就这样诞生了！这道菜米饭不仅色香味俱佳，营养也十分丰富。米饭香糯可口，搭配蔬菜和肉质的鲜美，让人回味无穷。

下次煮菜米饭时，不妨试试这个独特的做法，相信你会爱上这道美味佳肴！