蒜蓉罗氏虾，美味势不可挡！
蒜蓉罗氏虾，一道让人垂涎三尺的美食，究竟是如何制作的呢？今天，就让我来为大家揭秘这道菜的神秘面纱。
我们需要准备的食材有：新鲜的罗氏虾、蒜蓉、生姜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐和白糖。
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步骤1：将罗氏虾洗净，剪去虾须和虾眼，剪开虾背，去除虾线。
步骤2：生姜切片，葱切段，辣椒切末，备用。
步骤3：烧热油，放入姜片、葱段、辣椒末炒香，然后加入蒜蓉，小火炒出香味。
步骤4：将处理好的罗氏虾放入锅中，转大火翻炒至虾变红。
步骤5：加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖，继续翻炒，使虾充分吸收调料的味道。
步骤6：加入适量的水，大火烧开后转小火，焖煮5-8分钟，使虾充分入味。
步骤7：撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
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蒜蓉罗氏虾的做法就是这样简单易懂，相信大家都能在家中轻松完成。罗氏虾鲜嫩可口，搭配蒜蓉的浓郁香味，让人回味无穷。在享受美食的同时也不要忘了分享给亲朋好友，让更多的人体验到这份美味带来的快乐。
科普小知识：蒜蓉罗氏虾的营养价值
1. 罗氏虾富含蛋白质、矿物质和维生素，营养价值极高，有助于增强体质，提高免疫力。
2. 蒜蓉具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种功效，有助于预防疾病。
3. 搭配辣椒、生姜等食材，不仅可以提升菜品的口感，还能起到驱寒、暖胃的作用。
吃货们，还等什么呢？快来尝试这道美味的蒜蓉罗氏虾吧！