鸡蛋汤的做法大全家常菜（多种方法供你选择）

一、简易版鸡蛋汤

鸡蛋、水、葱花

1.将鸡蛋打入碗中，加入半碗水搅拌成蛋液。

2.烧开一锅水，将蛋液倒入水中，搅动一下。

3.待蛋液凝固后加入适量盐，再洒入适量葱花即可。

二、白水鸡蛋汤

鸡蛋、白胡椒、香菜

1.将鸡蛋打散，

2.将高汤中的鸡蛋液倒入锅中，慢慢加热，熬到有点小泡沫和浮渣出现，撇去泡沫和浮渣。

3.加入适量盐和白胡椒粉调味即可。撒上香菜末作为装饰。

三、番茄鸡蛋汤

鸡蛋、番茄、水、葱花、姜片

1.将番茄洗干净，切成小块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，

3.将适量的水倒入锅中，加入姜片和番茄块，煮番茄烂掉。

4.倒入打好的鸡蛋液，用筷子或勺子搅动，煮鸡蛋成型。

5.加入适量盐和葱花调味即可。

四、玉米鸡蛋汤

鸡蛋、玉米粒、胡椒粉

1.将鸡蛋打散，

2.倒入适量的玉米粒，再加入一些盐和胡椒粉，煮有微泡浮起。

3.用葱花点缀即可。

五、咸肉鸡蛋汤

鸡蛋、咸肉、葱花

1.将咸肉洗净，切成小块，煮熟。

2.将鸡蛋打散，

3.将煮好的咸肉块放入锅中，加入适量的盐和搅打好的鸡蛋液，煮鸡蛋成型。

4.撒上点葱花即可。

这些简易的鸡蛋汤做法，可以根据个人口味添加或减少材料。喜欢清淡口味的，可以选择简单版或白水鸡蛋汤；喜欢酸甜口味的，可以选择番茄鸡蛋汤；喜欢咸香味的，可以选择咸肉鸡蛋汤。无论怎样调制，一碗暖暖的鸡蛋汤总能为你带来家的温暖。