有哪些鲁菜好吃又经典

山东地处东部沿海地区，地理位置优越，是中国历史文化名城，简称鲁。鲁菜在中国菜系中属于鲁菜系，以其清淡爽口，色香味俱佳的特点在国内外颇受欢迎。今天，我们就来看看。

1. 豆芽烩大虾清爽鲜美

豆芽烩大虾是一道山东鲁菜中的招牌菜肴。它的主要食材是豆芽和虾仁，口感清淡爽口，味道清鲜美味，具有滋补养颜的功效。

2. 四喜丸子经典美味

四喜丸子是一道经典的鲁菜，以它的美味可口赢得了人们的喜爱。这道菜品有四种口味，即鲜虾、猪肉、牛肉、鸡肉，口感独特。

3. 葱爆羊肉香气扑鼻

葱爆羊肉是一道色香味俱佳的山东鲁菜。它的主要特点是用糖和酱油加工过的羊肉和大葱炒制而成，香气扑鼻，口感鲜美，是鲁菜中的一道经典佳肴。

4. 醋熘白菜营养丰富

醋熘白菜是一道口感清爽的山东鲁菜。它的主要食材是白菜和醋，口感鲜美，自然清香，容易消化吸收。

5. 葱油拌面独特味道

葱油拌面是鲁菜中的一道传统菜品，以其独特的味道和精美的制作技艺，广受大众喜爱。这道菜品的特点是带有浓郁的葱香和酱油味，口感独特，是山东人的。

6. 红烧肉入口即化

红烧肉是一道美味可口的山东鲁菜，以它的糯香、滑嫩、入口即化的口感，深受中国各地人们的喜爱。制作红烧肉时，主要用五花肉配以糖、酱油、料酒等食材，慢火炖制，制作出来的口感非常的美味。

7. 大闸蟹美味可口

大闸蟹是山东鲁菜中的一道经典佳肴，以它的美味可口，营养丰富的特点，被广大消费者所喜爱。大闸蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，还具有滋阴润肺、提高营养素吸收等功效。

以上是有关山东鲁菜中的七道经典菜肴，这些菜肴在家庭聚会、宴请客人等场合都非常受欢迎，不仅仅是因为它们的美味可口，而且还有其丰富的营养价值。如果你还没有尝试过这些经典菜肴，那就快来试一试吧。