食品原料贮存是指在食品原料加工的前期，将不同类型的食品原料进行临时贮存。其目的是为了保持原料的新鲜度和质量，让食品加工能够满足市场需求。
发展历程：
随着食品行业的不断发展，食品原料贮存已经成为了一个非常重要的环节。在贮存过程中，人们不断尝试着提高贮存条件以保证食品的品质和安全性。同时，随着高科技的发展，自动化、智能化的贮存方案也越来越多地被采用。
特征与特点：
在食品原料的贮存过程中，高度问题是需要格外关注的。因为，不同类型的食品原料对贮存高度的要求是不同的。一些蔬菜类的食品原料贮存时需要避光，因为在光照下，其营养价值和品质下降很快；而一些坚果类的食品原料，如果贮存在高处，会造成其易受潮而发霉，从而损失品质。因此，在食品原料贮存的过程中，需要针对不同的原料类型，制定不同的贮存方案，以保证其品质。
应用领域：
食品原料贮存是在食品加工前期的一个非常关键的环节，几乎涵盖了所有的食品加工行业，包括酿造业、糖果行业、薯片行业等等。在这些行业中，食品原料的质量和新鲜度是保证终产品质量的一个非常关键的环节。
研究现状：
当前，在食品原料贮存领域，自动化、智能化的贮存方案越来越受到人们的关注。其中，一些新型的贮存设备，如智能控制箱、无人值守贮存库等等，都得到了广泛的应用。同时，相关的科研机构和企业也在不断地研究新型的贮存技术和设备。
展望与发展：
随着人们对食品安全要求的不断提高，食品原料贮存领域也会得到更多的关注和研究。未来，应该会出现更多适合不同类型食品原料的贮存设备和设施，以满足市场中不断变化的需求，同时也更好地保障人们的食品安全。
