简介：本文将介绍，提醒大家重视食品安全。
1. 什么是食品原料污染？
食品原料污染是指在食品生产和加工过程中，食品的原材料被污染，使得终的食品也带有有害物质。常见的污染原因有环境污染、动植物病虫害、加工工艺不当、人为因素等。
2. 食品原料污染的危害是什么？
食品原料污染会导致食品中残留农药、重金属、细菌和病毒等有害物质，严重威胁人体健康。具体表现包括食物中毒、过敏反应、癌症等疾病。
3. 如何预防食品原料污染？
（1）环境保护：加强环境保护，减少空气、水、土地等环境对食品的污染。
（2）科学种植：种植过程中合理使用化肥、农药，确保原料的安全。
（3）加工工艺：参照标准，加强加工过程的控制，避免出现后续污染。
（4）个人行为：保持个人卫生习惯，避免食品出现二次污染。
4. 如何选择安全的食品原料？
（1）选择有信誉的商家的产品，尽量避免购买无标识、无认证的食品。
（2）购买新鲜的食品，避免过期食品和变质的产品。
（3）严格按照标签上的使用说明进行操作，选择安全生产的原材料。
食品原料污染对人体健康的危害不可忽视，为了保障食品安全，我们应该从环境保护、科学种植、加工工艺和个人行为四方面入手，选择安全的食品原料，以保障自身健康。
