大米作为中国人饮食中必不可少的主食，早已成为家喻户晓的食材。除了传统的米饭、粥、米线、米粉等，还有很多创意美食可以利用大米作为原材料制作，如寿司、糯米糍、大米饼、米果、爆浆奶香小球等，在这篇中将会为您带来八款以大米为原料的美味食品。
作为日式料理的代表之一，寿司已经成为国际上享有盛誉的美食之一。寿司底部是用大米与醋、白糖、盐等调制而成，再加上新鲜的鱼肉、海鲜，制作成为各种颜色、形状的美食，其中为经典的要属鲜鱼片裹着寿司饭的握寿司。
2、糯米糍
糯米糍作为中国的传统糕点，以糯米为主料，配以各种馅料，如豆沙、芝麻、红枣等，制作出各式各样的口感软糯的小点心。
3、大米饼
大米饼是以糯米、糯米粉和普通米粉为原料，经过发酵制作，再经过烤制而成的。大米饼口感松软，表层微焦，入口有一些许酸甜味。
米果是一种台湾夜市美食，采用台湾特有的黑糯米为原材料，制作成为酥脆的米果外皮，内藏浓郁的红豆馅，这让人们在品尝米果时不仅感受到口感上的层次感，还能品味到香甜可口。
5、爆浆奶香小球
爆浆奶香小球是一道甜点，是由香草味奶油、牛奶和大米粉丝制成的外皮，里面包裹着可口的巧克力酱和慕斯奶油，一口咬下去就会爆出奶香味，口感十分独特。
6、绿茶豆沙麻糍
绿茶豆沙麻糍是以糯米为主料，再加上绿茶粉、豆沙和芝麻等作为馅料，制成糯糯的小点心。这种汇集了糯米、绿茶、豆沙、芝麻等口感的麻糍不但好吃，而且还具有丰富的营养价值。
7、米酥糖
米酥糖是一款特色点心，制作材料主要是米粉，再加上白糖和花生，制作出外面酥脆，里面香甜的点心。
8、蜜汁小米饭
蜜汁小米饭是一道健康美味的早餐，采用小米、糯米、红枣、核桃等食材，十分简单易做。小米饭夹饱满香甜的红枣和核桃，淋上香浓的蜜汁，营养又美味。
以数字序号段落呈现，针对各种大米为原料的美食进行详细的介绍，让人们了解到除了传统的米饭、粥等之外，大米还可以制作出那么多美味食品，使大米这种既常见又十分重要的食材得到了更深的体会和认识。
