火锅川菜选择指南，那些必点的好菜推荐

- 舌尖上的重庆火锅介绍

- 火锅必备菜牛肉

- 火锅必备菜羊肉

- 火锅必备菜海鲜

- 川菜招牌菜水煮鱼

- 川菜招牌菜麻辣香锅

- 川菜招牌菜口水鸡

舌尖上的重庆火锅介绍

火锅的基础以肉和菜为主，火锅料和汤底均有别样的特色。其中重庆火锅因为麻辣、鲜香、精致被誉为“正宗四川味道”。

火锅必备菜牛肉

牛肉是火锅不可少的配角，切好的薄牛肉片煮微熟后，蘸上调料，肉质弹牙且入口即化。牛肉的纹理细嫩且带着一些脂肪，更加香甜美味。

火锅必备菜羊肉

火锅必备菜之二是羊肉，火锅刚刚开锅时，放入一大块羊肉，慢慢煮熟，肉质鲜美，口感美妙。羊肉吃起来有肥有瘦，瘦肉部分则更好入味，令人垂涎欲滴。

火锅必备菜海鲜

如果你对肉类不感冒，不妨选择海鲜为主。鱼肉、虾仁、贝壳都是的选择，它们可口且营养丰富。火锅底汤与海鲜一同煮，味道浓郁鲜美，可以让你品尝到不同的口感。

川菜招牌菜水煮鱼

水煮鱼号称四川川菜的代表菜式之一，清淡却不失麻辣。鱼肉嫩滑可口，佐以豆芽菜和麻辣的汤汁，越吃越有味道。口感麻辣，美味不可挡！

川菜招牌菜麻辣香锅

麻辣香锅是川菜的经典之作，在底料上下足了功夫，多个种类的肉类、蔬菜小锅一锅煮出，辣而不燥，咸鲜适口，入口有肉有蔬菜，更有惊喜不断。

川菜招牌菜口水鸡

口水鸡可谓川菜的代表小菜，鸡肉口感细腻，肉质鲜美，选用的花椒辣椒香味浓郁。锅中除了鸡肉外，还有黄瓜、豆芽等配料，打造出清新爽口的味道，让你倍感满足。

总之，无论你喜欢肉类还是海鲜，无论你偏爱辣椒还是清淡，总有一款火锅和川菜能满足你。