成都好吃的川菜10道必点菜，让你品尝川菜美食的艺术

成都好吃的川菜，是中华美食中的一道璀璨明珠。无论在中国还是国际上，都享有盛誉。今天就为大家介绍成都川菜经典必点的10道菜品，让您品尝到川菜美食的艺术！

1.麻婆豆腐

麻辣鲜香，特别是豆腐口感异常软糯，与一些配料共享着出奇的香气。

2.辣子鸡

这是热辣美味的鸡肉菜品，是成都人的菜品之一。辣味十足，吃起来有嚼头，非常有味道。

3.夫妻肺片

有着咸甜适口的酱汁，还有着那种口感柔嫩的肺片,一口下去便能品尝到那丰富复杂的味道。

4.水煮鱼

鲜且正宗，口味经过调和后粉白色肉质犹如花瓣一样，火红的火锅和满口的鲜香让人流连忘返。

5.毛血旺

在成都，一定要去品尝的就是毛血旺了。里面的豆腐皮豆皮也是十分香的,配以鲜美多汁的毛肚，让人回味不已。

6.回锅肉

回锅肉不仅是川菜的代表之一，也是四川人的饮食文化中许多方面的概括，回味无穷，十分开胃。

7.宫保鸡丁

这是一道非常经典的川菜，鲜香可口，稍加烘烤的腰果，软嫩的鸡肉和鲜香的干辣椒，交融在一起，是上佳的佳品。

8.红烧肉

有着入口即化的口感，精选肉质优良，五香味诱人，烤制的纹路清晰且颜色艳丽，令人难以抵挡。

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这是很正宗的风味菜式，主料是粉丝和瘦肉，很多菜品中都加入了重口味的豆瓣酱，口感细腻而不油腻。

10.酸菜鱼

独特的鲜辣口味，酸菜与鱼肉相得益彰，配以色泽艳丽的辣椒，色香味俱佳，一路上都能吸引着您的味蕾。