快手上走红的川菜香辣土豆丝，自己在家也能做（简单易学的做法）

大家都知道，川菜是四川省的地方特色菜系，而川菜的一个代表菜品，就是香辣土豆丝。这道菜品有麻辣味，而且给人带来了辣鲜美味的口感，非常受人欢迎。近，在快手上走红的川菜香辣土豆丝，非常实用而且做法简单，下面就来介绍一下。

步准备原材料

香辣土豆丝需要用到的主要原材料有土豆、辣椒粉、葱姜蒜、花椒粉、醋、盐、鸡精等，还需要适量的油。

第二步制作土豆丝

首先，将土豆切成细丝，然后用清水稍微漂洗一下，用清水泡一会儿。

第三步加入调料

将葱姜蒜剁碎，然后将油烧热，加入葱姜蒜翻炒，加入辣椒粉、花椒粉炒匀，待香味出来后，加入土豆丝翻炒。

第四步加入醋

等土豆丝煮到七成熟时，加入适量的醋和盐、鸡精等调料，翻炒均匀，直到土豆丝炒软糯。

第五步出锅装盘

待土豆丝炒熟后，出锅装盘，即可享受美味的香辣土豆丝了。

快手上走红的川菜香辣土豆丝，自己在家也能做，食材简单易买，此外，散发出的香味，只要动手做一下，你也可以调出美味的香辣土豆丝。重要的是，口感鲜美，非常适合大家的口味。快来尝试一下吧。