苍山特色美食推荐，品尝地道美味

苍山是位于中国云南省的一个景区，这里有着丰富的自然资源和文化底蕴，也拥有着独特的地域特色美食。如果你来到这里，一定要品尝这些特色美食，让你的旅程更加丰富多彩。

1. 油炸豆腐丸

油炸豆腐丸是苍山的一道传统美食，此菜的主要原料是豆腐和豆粉。豆腐是食物中的一种美容佳品，含有丰富的蛋白质和维生素，被誉为“植物肉”。油炸豆腐丸炸制出的豆腐丸子外酥里嫩，入口柔软，外面的豆腐皮特别香脆，内里的豆腐糜口感，是的美味。

2. 剁椒鱼头

在苍山，剁椒鱼头是一道极受欢迎的地方特色菜。剁椒是一种以辣椒为主要原料制成的特色调味品，味道鲜辣可口。烹制剁椒鱼头时，将选好的鱼头先飞水烫一下，再用大火将鱼头熬制出浓郁的鱼骨汤。放入剁椒和各种鲜美的调料一起炖煮，让口感更加鲜美。

3. 火腿炒粑粑

火腿炒粑粑是苍山的又一道特色美食。苍山的粑粑是由糯米做成的，口感弹有嚼劲。在炒粑粑时加入火腿会让这道菜更加的美味可口。火腿含有丰富的蛋白质，不仅具有很高的营养价值，而且火腿的独特风味能为粑粑带来独特的口感和味道。

总之，苍山特色美食是一定要尝试的，不仅能够满足我们的味蕾，同时也能够领略苍山的地方文化与风情。如果你想一步步感受云南的风土人情，就不要错过这些地道美味。