酒店粤菜菜谱分享，让你轻松在家做出美味佳肴

部分凉菜

在炎热的天气里，来一份凉菜是再好不过的选择了。以下是几款粤菜凉菜的做法

1. 凉拌海蜇

2. 白切鸡

3. 红油蒜蓉蟹脚

第二部分特色菜

粤菜以其鲜香、松软、脆嫩、清爽、浓烈的口感深受人们的喜爱。以下是几款特色菜的做法

1. 清蒸鲈鱼

2. 干烧鳕鱼

3. 拆骨大虾

第三部分主食

除了美味的凉菜和特色菜，粤菜的主食也是相当出色的。以下是两款主食的做法

1. 广式肠粉

2. 叉烧包

第四部分汤品

是粤菜的招牌——汤品。无论是清汤、奶汤还是糖水汤，都是深受人们喜欢的。以下是几款汤品的做法

1. 白斩鸡汤

2. 花旗参鸽子汤

3. 枸杞炖猪心汤

总之，千里之堤毁于蚁穴，一道道美食也是由细节堆积而成。