洞头特色美食小吃推荐，哪些必尝？

洞头是一个美食的天堂，这里拥有丰富多样的美食小吃。全国知名的美食节目《舌尖上的中国》也曾对洞头美食进行了报道。下面让我们一起来看看洞头必尝的特色美食小吃都有哪些吧！

1. 洞头海蛎煎

海蛎煎是洞头非常出名的一道特色小吃，它选用当地新鲜的海蛎作为主材料，再加入适量面粉和香料等，煎制出色泽金黄、香气四溢的美食佳品。它的口感香脆鲜嫩，让人回味无穷，是洞头必尝的特色美食之一。

2. 洞头小鼎鱼

洞头小鼎鱼是一种非常受欢迎的海鲜小吃，以新鲜的鱼为原料，切成块状，再用特制的调料腌渍，烧制而成。这种小吃的口感嫩滑，入口即化，让人吃不停口。而且它的汤汁非常鲜美，是很多美食家所钟爱的特色美食。

3. 洞头炸粿条

炸粿条也是洞头的一道特色小吃，制作工艺简单，但却独具特色。它的外表金黄酥脆，内里软糯有弹性，配上适量的调料和汁汁的酱料，口感简直让人绝不舍弃。

4. 手掌肉

手掌肉是一种非常罕见的美食，也是洞头的特色小吃之一。将新鲜的猪肉用手捏成团状，再加入自然的姜、葱等调料，烧制两小时后即可食用。它的肉质香糯，口感细腻，是洞头特色美食的代表之一。

5. 洞头醉螺

洞头醉螺是一种色香味俱佳的小吃，制作方法非常特别。将鲜嫩的螺肉同生姜、醋、辣酱等调料混合，然后腌制一段时间，使其味道更加醇香。再用清水提炼出来的酒烧制而成，酒香四溢，非常诱人。

以上就是洞头必尝的特色美食小吃，每一道都有着不同的味道和特色，让人无法抵挡。