河北保定特色美食小吃（品味保定的美食文化）

保定市是河北省的一个历史文化名城，也是中国北方的一个重要经济中心。保定市不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还拥有着丰富多彩的美食文化。今天，我们就来品味保定的特色美食小吃，感受保定美食文化的魅力。

道菜保定黄小吃

保定黄小吃是保定市的传统特色美食之一，由大米面、绿豆面、黄豆面等不同比例的淀粉制成。既可以当甜品，也可以当主食。保定黄小吃的口感柔软甜美，入口即化，深受市民和游客的喜爱。

第二道菜涮羊肉

涮羊肉是保定市的招牌菜之一，它以新鲜的羊肉片和各种时令蔬菜为主料，蘸着香气四溢的各种调料一口吃下，鲜嫩可口。在保定，涮羊肉也是人们相聚的重要方式之一。

第三道菜清真烤肉

保定市是一个众多维吾尔族、回族的聚居地，因此，保定的清真烤肉也是极其有名的。清真烤肉是将新鲜的羊肉串成拌着香料的肉串，炭火烤金黄香脆。它不仅好吃，而且价格便宜，深受市民和游客的喜爱。

第四道菜扁食

扁食也是保定的传统特色美食之一。扁食的馅料有许多种，如韭菜香肠、韭菜虾仁等等，它的辣味与面的口感相得益彰，是保定市民非常喜欢的美食。

第五道菜烤鸡翅

烤鸡翅是保定市的小吃中为普及的一种。多数小吃摊位上都会出售烤鸡翅。烤鸡翅的味道浓郁独特，烤制出来的鸡翅鲜嫩可口，有着不同于其它地方烤鸡翅的独特魅力。

以上就是保定的特色美食小吃，它们以独特的制作工艺和口味，吸引了许多游客和美食爱好者前来品尝。如果您前往保定旅游，不妨品味一下这些美食小吃，感受保定的美食文化之美。