蜜糖香浓，如何辨别纯天然蜂蜜？

蜂蜜是一种充满营养价值的天然食品，但市场上的蜂蜜常常被掺杂或加工，如何辨别蜂蜜成为大家的难题。今天，我们将为大家介绍几种辨别蜂蜜的方法。

1.观察颜色蜂蜜的颜色因花的种类、季节和地点而异，一般来说，颜色越深的蜂蜜的抗氧化能力越强。假冒伪劣蜂蜜由于加入了糖浆等添加剂，颜色会比较浅，光泽也不如天然蜂蜜。

2.嗅闻气味蜂蜜具有独特的花香，每一种花蜜的香味都有所不同，而假冒伪劣蜂蜜由于添加了香料等物质，气味会比较浓烈，没有天然蜂蜜的清香。

3.辨识糖浆掺假利用一些方法可以发现市面上常见的糖浆掺假。将蜂蜜放在冰箱里冷藏，如果呈现结晶状态，说明这是真正的蜂蜜，因为糖浆中的糖分过高，无法形成结晶。另外，将一勺蜂蜜倒入杯中，加入一些温水和几滴柠檬汁，轻轻搅拌，一味蜂蜜能够很快地溶解，而掺假的产品则伴有沉淀。

4.查看产地、成分以及生产过程在选择蜂蜜时，应注意查看标签，生产商名称、厂址、营业执照等应一一齐全，产地因素也很重要。在购买蜂蜜时，要区分国产和进口，进口的蜂蜜有保质期及出口**。此外，还应查看成分表，如果所添加的糖浆等占比较高，就属于伪劣蜂蜜。

结语选择蜂蜜饮食，不仅能够保健养生，还可以避免了食品安全隐患。希望以上方法可以帮助大家分辨蜂蜜，让你品尝到更加香浓的蜂蜜美味。