蜂蜜放冰箱好还是放常温好？正确的蜂蜜存放方法大介绍

蜂蜜可能是你早餐或零食中经常使用的甜味物质之一，但是你知道蜂蜜的正确存放方法吗？蜂蜜到底是应该放在冰箱还是常温环境下保存？今天，我们将揭秘正确的蜂蜜存放方法。

一、蜂蜜的特性

蜂蜜具有防腐和细菌抵抗力强的特性，这是因为它含有大量的葡萄糖和蔗糖，加上自然的酸度和PH值低，使得生长在蜂蜜中的细菌无法获取所需的水分而无法繁殖。

二、蜂蜜的保存方法

1. 常温存放

如果你想保持蜂蜜的质地和口感，那么建议将蜂蜜存放在室温环境下即可。在室温下，蜂蜜可以保持其特色的味道和口感长达几个月。不过需要注意的是，蜂蜜不能暴露在阳光下，一旦暴露在阳光下，蜂蜜的味道和口感都会受到影响。

2. 冰箱存放

如果你想保持蜂蜜长期保存，那么可以将其储存在冰箱中。将蜂蜜储存在冰箱中可以延长其保质期数年之久。但是，需要注意的是蜂蜜在冰箱中可能会结晶，蜂蜜结晶并不会影响其质量和口感，只是会导致蜂蜜浓稠度变高。

3. 不要加热

为了确保蜂蜜的营养成分和特色口感得以保留，应该避免将蜂蜜加热处理。因为一旦被加热，蜂蜜的营养成分和口感都会被破坏。

结论蜂蜜应该以常温存放为主，并注意避免阳光直射和加热处理，如确须长期保存可以选择放在冰箱中。