江苏盐城小吃探寻江苏美食的味蕾盛宴

江苏盐城位于江苏省中部，地处淮泗平原，水陆运输方便。盐城地处**域，鱼、虾、蟹、蔬菜、水果等的资源十分丰富，加之得天独厚的气候和土壤，使得盐城成为了一座的美食城市，小吃更是数不胜数。今天，我们就一起探寻江苏美食的味蕾盛宴，品尝江苏盐城特色的小吃。

道小吃河豚口味鱼丸

河豚口味鱼丸是盐城有代表性的美食之一，在地方上享有盛名。它由新鲜的河豚肉制成，肉质细腻而有弹性，口感非常鲜美。在盐城的街头巷尾，很容易就能找到这种美食，它的口感不仅适合老年人，同时也深受青少年的喜欢。

第二道小吃盐城烤麸

盐城烤麸，又称豆腐烤麸，是盐城的传统食品。盐城烤麸的做法十分特别，是将黄豆和麦子混合后，经过发酵和蒸煮，再用碱水漂白，再刮成麸丝，然后在炭火上烤制而成。每年的“烤麸节”是盐城的传统民俗文化活动之一，盐城的烤麸也因此闻名全国。

第三道小吃盐城汽水汤圆

盐城汽水汤圆又称“汽巨”，是盐城的传统小吃。汤圆通常为圆形，中心为糯米皮，里面填满了各种口味的馅料，特别是苏州小吃回锅肉、搅叉风味和咸蛋黄等。汽水是糯米皮的特别认定之一，它使白色汤圆变成半透明的汽色，更具有诱人的色彩和味道。盐城的汽水汤圆口感香甜可口，非常受欢迎。

以上就是江苏盐城特色的三种小吃，虽然还有很多类似的小吃，但它们仅仅只是盐城小吃中的一部分。作为一处的美食城市，盐城的美食文化已经深入人心，而且不断地创新，吸引越来越多的游客前来品尝。

如果你想探寻江苏美食的味蕾盛宴，不妨来到江苏盐城，品尝它的小吃，一定会给你留下难以忘却的美食印象。