蜂蜜应该在多少度下保存最优？

蜂蜜是一种非常受欢迎的天然食品，它具有营养丰富、美味可口等优点，但许多人并不知道如何正确地保存蜂蜜。那么，蜂蜜应该在多少度下保存呢？

首先，需要明确的是，蜂蜜是一种易吸湿的食品，如果存放的环境潮湿，就会导致蜂蜜吸收水分，从而变质。因此，在保存蜂蜜时，应选择干燥的环境存放，避免放在潮湿的地方。

其次，蜂蜜不宜暴露在阳光下或高温环境中，因为这会导致蜂蜜的营养成分被破坏。根据研究，适宜的储存温度为15-25摄氏度，这样可以保持蜂蜜的营养成分和口感，延长蜂蜜的保质期。

此外，还要注意保持蜂蜜的密封性。因为蜂蜜易吸湿，如果不密封好，就会吸收空气中的水分而变质。因此，在选择保存容器时，选择密封性好的玻璃罐或塑料瓶。

在处理蜂蜜时，应该用干净的勺子或者棒子取出蜂蜜，避免用手或者湿的勺子直接接触蜂蜜，这样也能延长蜂蜜的保质期。

总之，为了保持蜂蜜的新鲜和优质，应该在干燥、阴凉的地方存放，尽量避免高温、潮湿环境，保持密封性，用干净的工具取蜂蜜。适宜的储存温度为15-25摄氏度。按照这些方法，就可以有效地保护蜂蜜的香甜、营养和健康。