杭州必尝特色美食小吃大集合

杭州自古就是中国的名城之一，拥有丰富的历史文化和美食文化，吸引着众多游客前来品尝。下面将为大家介绍杭州的特色美食小吃。

部分西湖小吃

西湖美景吸引了众多游客，同时也带来了美味的美食。西湖小吃以清淡、鲜美、口感独特而闻名，其中有名的莫过于莼菜汤、龙井虾仁和东坡肉。

第二部分南宋御膳厨师刘涛

刘涛是南宋御膳厨师，他以制作出许多的菜品而闻名。刘涛制作的菜品包括西湖醋鱼、叫化鸡等，这些菜品在当时是宫廷御膳中的佼佼者，现在也成为了杭州的传统名菜。

第三部分小吃街

小吃街是杭州的小吃一条街，有许多的小吃店铺，如华亭茶餐厅、茶园新村餐厅等。这里的小吃品种繁多，价格实惠，是游客品尝杭州美食的不二之选。

第四部分秋葵村

秋葵是杭州的特产，杭州的秋葵不仅味道好，还营养丰富。秋葵村是一个可以品尝秋葵美食的地方，里面有很多餐厅供食客品尝各种秋葵美食。

第五部分灯笼鸡

灯笼鸡是杭州特色美食，它的做法很独特，先将鸡膛置于锅中用文火煨烤，再用炭火烤金黄酥脆，砍成块，搭配老酒一起食用，口感非常好。

第六部分篮球鸡

篮球鸡是杭州的传统名菜，它以鲜嫩多汁、清香可口而闻名。制作篮球鸡的关键在于火候和调料，必须烤透但不能烤焦，同时配以适量的花椒和姜片，使得口感更加丰富。

第七部分东坡包子

东坡包子是杭州特色小吃，它的制作流程繁琐，需要选用优质的面粉，然后将面团发酵、揉成小球、擀成薄片，加入猪肉馅，蒸熟即可。它的特点是外皮薄而不破，馅料鲜美可口，营养丰富。

杭州的特色美食小吃不仅品种繁多、味道鲜美，而且具有浓郁的历史文化底蕴。游客来到杭州，一定要品尝一下这些美食小吃，尝一尝杭州的味道，感受杭州的风情。