探访郴州小吃街，发现这些原汁原味的美味（完整攻略）

郴州小吃街是一个集合了若干当地特色小吃的街区。这个街区的建设在不断推进中，如今已成为当地一个的小吃街，吸引着大量游客前来品尝各种小吃。在这里，可以尝到很多下饭菜，有荤有素，价格实惠。以下是攻略中的必尝小吃，十分具有参考性。

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是湖南一带常见的一种小吃，而郴州的螺蛳粉更是出名。螺蛳粉制作原料简单，但是要让味道更加美妙就必须要用对酱料。郴州的螺蛳粉独具风味，口感细腻，让人回味无穷。

2. 牛腩面

这是一道相当具有特色的美食。牛肉滑爽，面条劲道，配上特别的煮汤，滋味十足，爽口可口，吃完让人精神满满。佐以郴州特有的辣椒酱，味道更佳。

3. 豆腐脑

一般食物中的豆腐都以块状的出现，但豆腐脑往往是作为街头小吃，流行于各大市场和夜市。豆腐脑受欢迎的原因之一，除了价格实惠，还在于它柔软光滑，加上特别的汁料一并食用，别有一番滋味。

4. 菜饼

菜饼是在炸的过程中，特意加入了一些边角料，制作巧妙。里面有香菜以及豇豆，口感带有一些口感粗糙的韧性，也透着一点儿焦香感。外层的脆脆外壳，相当让人喜爱。

5. 烤饼

烤饼是一种因写实而产生情感共振，受食客喜爱的美食。传说它的面饼是郴州古城街边小吃摊主用心渐成，制作地点又以绿叶树为遮蔽。当然，这些故事是否属实就不得而知，但是烤饼每一刀切开都有着诱人的焦香味。里面的肉馅也及其细腻，再佐以郴州特有的辣椒，你就会发现它不一般。

每一个地方的小吃街，都藏着着世界一道美味。而郴州小吃街，更是代表了湖南美食的一个方面。在这里，有许多美味承载着当地的传承，更有人们用心制作的道道美食，值得每一个人前来品尝、探访。