探秘长江三峡特色美食道道美味让你回味无穷

长江三峡是中国的一个历史名区，这里的文化底蕴丰富，而美食也是令人难以忘怀的地方之一。今天我们就来探秘一下长江三峡的特色美食，让你回味无穷。

道菜鱼香肉丝

长江三峡地区的鱼香肉丝可谓是中的，它起源于四川地区，后来逐渐传到了长江三峡地区。用上等猪肉切成丝，放入锅中快速翻炒，加上蒜末、辣椒、豆瓣酱等调料。加入青椒、木耳、香菇等蔬菜，色香味俱佳，一上桌就让人垂涎欲滴。

第二道菜油炸臭豆腐

长江三峡地区的油炸臭豆腐是很多人心中的美食之一。它以豆腐为原料，先腌制后油炸，配以调料，外酥里嫩、口感香脆，特别是配上一碗香喷喷的米饭，回味无穷。

第三道菜油泼面

油泼面是长江三峡地区的传统特色面食，也是很多人的。制作过程非常简单，面条煮熟后用水漂一下，沥干水分。另起锅，放入芝麻、辣椒粉等料炸香，之后加入盐、醋、酱油等调味料，在锅中混合后，浇在面条上即可。颜色、香味、口感都非常棒，让你吃了还想吃。

第四道菜三峡烤鱼

三峡烤鱼是长江三峡地区独有的一种美食。将清洗干净的鱼身开口，加入辣椒、姜蒜、花椒、油、盐等调料搅拌均匀，码在上面，放入火炉上烤制。这种烤鱼酥脆可口，汁水味美，再加上细腻的肉质，让你徜徉在美食的海洋中。

总的来说，长江三峡的特色美食不仅颜值高，而且口感十分出众，让你吃到后回味无穷。如果你有机会前往长江三峡，一定要品尝这些美食，相信会给你一个非常难忘的体验。