近年来，川菜在全球范围内已经得到了广泛的认可和喜爱。其中，川菜板栗烧鸡是一道非常受欢迎的菜品，因为这道菜不仅口感香醇，而且让人回味无穷。今天就让我们来学习如何做一道美味的川菜板栗烧鸡吧，让你在男友面前彰显你的厨艺才华！
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一、准备食材
1. 鸡腿肉500克
2. 高汤适量
3. 生姜两块切末
4. 大葱一根切段
5. 八角三颗
6. 干辣椒适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 酱油适量
10. 白糖适量
11. 入味料五香粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉适量
12. 栗子**克
二、制作步骤
1. 酱料制作
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将酱油、盐、白糖、料酒、入味料混合搅拌均匀，备用。
2. 准备烹饪用具
将烤盘烧热，加入适量的油，煸炒姜末、葱段、八角和干辣椒，并煸炒一分钟左右。
3. 把鸡肉放入烤盘中
在煸炒好的调料中加入鸡肉，翻炒均匀，使得鸡肉均匀的裹上酱料。
4. 烤制
加入高汤，烤盘可以放进预热好的烤箱。按照230℃的温度烤制约30分钟。
5. 半小时后加入板栗
半小时后，将栗子加入烤盘中，继续烤制15-20分钟左右，直到鸡腿肉完全熟透，色泽呈现金黄色。
6. 出锅
出炉前，再次加入适量的盐，增加鸡肉的口感。
三、成品展示
川菜板栗烧鸡烤制完成后，浓香四溢、色香味俱佳。，将做好的川菜板栗烧鸡端上桌子，与男友分享美食盛宴，让他为你的厨艺才华感到惊叹和欣赏。
