蜂蜜冲泡前必须知道的最佳温度，不要再毁了你的养生计划

1. 蜂蜜的温度是多少？

蜂蜜温度应该在40℃以下，控制在25℃左右。如果温度过高，则会破坏蜂蜜中的营养成分，尤其是其中的酶类和蛋白质等营养素，降低其保健功能。

2. 为什么温度过高会破坏蜂蜜的营养成分？

蜂蜜中的活性酶和蛋白质等营养素是非常容易受到热影响的，过高的温度会导致这些营养成分的变性甚失活，从而丧失蜂蜜的保健功效。

3. 怎样才能控制好蜂蜜的温度？

我们可以用冷水来冲泡蜂蜜，这样既能保证蜂蜜的营养成分不被破坏，又能达到较好的口感效果。如果蜂蜜过于粘稠，可以将其放到温水中直蜂蜜变稀，再均匀地搅拌即可。

4. 如果蜂蜜已经被过热了怎么办？

如果蜂蜜已经被过热，我们可以利用较小的冷水和新鲜的蜂蜜一起混合，达到凉却的效果。或者将过热的蜂蜜放到冰箱里降温，也能保证蜂蜜的营养成分不被破坏。

蜂蜜的温度为40℃以下，较好的控制温度是在25℃左右。我们可以使用冷水来冲泡蜂蜜，以避免营养成分的破坏。如果蜂蜜已经被过热，可以尝试新鲜的蜂蜜或者放到冰箱里降温来避免营养成分的流失。