川菜自古以来就以其辣味和麻感名闻于世,而近几年,川菜界也开始了甜品新革命。在川菜中,不仅有辣的经典美食,还有带有新颖、清新甜味的美食。接下来,让我们来看看这份川菜新甜口的必点菜单吧!
1、甜皮鸭
甜皮鸭源于四川南充,不同于传统的香酥鸭,它的皮酥脆、甜醇,口感与脆皮肉相得益彰,深受食客的喜欢。
2、肉夹馍
肉夹馍在四川的口感将会有些不一样,因为当地的麻辣口味和其他地方不太一样。川菜版的肉夹馍里面放的是辣椒面和花椒,吃下去的时候,一股浓郁的香辣味道直接冲向味蕾。
3、莲藕牛奶汤
莲藕牛奶汤是一道非常健康的川菜甜品。它以新鲜、脆嫩的藕为主要材料,加上奶汁的调配,味道浓郁醇厚,口感爽滑,而且营养丰富,开胃又解腻。
4、蜜汁土豆片
蜜汁土豆片是一道由土豆片、葱姜蒜和醋、糖、生抽和番茄酱调成的糖醋味道,香甜可口,口感丝丝入味。
5、拔丝地瓜
拔丝地瓜起源于川菜,采用红薯为主要原料制成,水分含量较高,但味道鲜甜可口,口感软糯,再配上已蜜化的糖浆,甜糯香脆的韧性口感,简直让人忍不住一口接一口。
6、川式小吃
川式小吃是川菜中的另一种新甜口。其中包括了话梅花生、糯米糍、粉蒸排骨等,让人感受到了四川小吃的巧妙和精妙。
总之,川菜的新甜口已经成为许多人的心头好,让人一饱口福,感受这个世界的无尽魅力。