蜂蜜与花蜜有什么区别？

蜂蜜和花蜜这两种看似相似的东西却是具有很大区别的。虽然这两种蜜都是采集自野外的野花，但它们的产生方式、质量和用处还存在着不同。

一、产生方式不同

蜂蜜是由蜜蜂在野外不断采集各种花蜜，然后再经由蜜蜂内部的酵素分解、吐出、蒸发、储存等生长过程而形成的；而花蜜是由蜜蜂在野外直接采集花蕊中粘附的花蜜。

二、质量不同

蜂蜜的成分中除了含有数种糖分外，还含有丰富的酸类、矿物质、酶类和维生素等。这些物质的存在，让蜂蜜除了具有较强抗氧化性之外，还具有保健作用。而花蜜相较之下几乎只是种简单的糖分。

三、用处不同

蜂蜜一般被人们视为具有治疗咳嗽、护发、护肤、提高免疫力等多种功效的天然健康产物。它的保健作用已经得到了广泛认同。而花蜜的应用则相对单一。它通常被用作甜味剂或者是制作蜜饯的原材料。

因为含有丰富的营养成分和具有良好的保健作用，蜂蜜不仅是越来越多的人们所喜欢的美食，还成为了许多人日常生活中重要的**。相比之下，虽然花蜜也是种口感鲜美的天然糖分来源，但在保健、美容方面则远远比不上蜂蜜。

提醒无论是蜂蜜还是花蜜，由于其产物的特性，使用前先经过煮沸消毒或购买有品牌认证，以确保其质量安全。