成都建设街小吃（饕餮成都美食文化之旅）

成都是一座风味独特的城市，街头巷尾充满了令人垂涎的小吃，成都建设街就是其中之一，那么让我们一起来探索这片美食的海洋吧！

建设鸡爪

建设鸡爪是建设路上一家老字号小吃，从上世纪70年代就开始经营，现已有近50年历史。鸡爪焖黄豆是必点的美味，配上日夜轮番炖制的浓郁汤汁，咸香鲜美。

三鲜拌面

三鲜拌面是一道成都特色小吃，在成都的各大小吃店、特色餐馆都有它的身影。吃起来口感拌糯、糯中带滑，咸鲜适口，非常下饭。

老兔头面

老兔头面，顾名思义，是用兔头做的汤底，兔肉的鲜美和兔头的脆嫩味相得益彰。放入秘制佐料，再配上面条和其他食材，汤汁味道鲜甜，十分好吃。

草鱼烧饼

草鱼烧饼是成都的传统糕点之一，以草鱼加工而成。草鱼饼外层酥脆，內层柔软，口感鲜美，是成都人早餐的必选。

夫妻肺片

夫妻肺片又叫“中华小吃”，肺片以其麻辣爽口的特点而闻名。夫妻肺片的亮点就在于吃法，“糊辣汁”+“鲜花椒”酱加上肺片，再淋上香油拌匀，口感十分的棒。

桂花糕是成都的传统小吃之一，糯米面套上枣泥和桂花饴，颜色金黄、香甜味美，口感弹绵软，是成都人糖水品种中口感和营养价值俱佳的甜点。

素三鲜汤

素三鲜汤是成都的小吃，是用深色的芝麻酱配以豆腐、粉丝、麻辣豆腐皮等，精细制作而成。汤色豆鼓棕黄，具有麻辣、浓香、爽滑、口感好的特点，食之别有一番风味。

饕餮成都美食文化之旅

成都建设街小吃，许多的美味汇聚，让人爱不释口。品尝它们，仿佛就是一场饕餮盛宴，让人们在这场美食盛宴中领略到成都的美食文化和人情味。