成都享誉全国的小吃美食众多,而功夫面、担担面、火锅更是成都必尝之物。不过,在成都的大街小巷中,各种各样的餐厅、小摊贩不少,该去哪里品尝这些美食呢?本篇将为您推荐几家不仅便宜,而且味道也十分出众的成都小吃店。
功夫面传承民间古法,一口下去,满口生香。
“功夫面”这个名称听起来很独特,其实是因为其制作过程需要大量的手工操作,制作出的面条坚韧有劲,入口咀嚼感。推荐感受一下这份手艺的店铺——“仟万靓面”。正宗的手工面条,均是现场制作,加盟店看到的都是现做现卖,所有的配料都新鲜入口,无添加色素和防腐剂。煮出来的面条汤清味美,同时还会在面里加入陈皮、桂皮等一些家常香料,让面汤更具风味。
担担面色香味俱佳,质软入味,回味无穷。
成都担担面驰名全国,其中又以“陈麻婆豆腐”的口味为出名。不少人都会认为,成都的担担面不辣则不爽,不过,如果您无法承受辣椒的刺激,一样可以尝到好的担担面。推荐一家位于春熙路附近的店铺——“香满庭”,担担面呈现出来的颜色奶白,不辣但入口香气四溢,配料也是十分丰富,口感柔软,让人每一口都程序一种美妙滋味。
火锅麻辣鲜香,调料,让口味更独具特色。
成都的火锅既有老字号,也有不少新店涌现。推荐一家价格实惠且份量足的火锅店——“聚源物联城小区”内的“火炉火锅”。菜品丰富多样,而且每样食材都是新鲜现煮,火锅汤汁鲜香辣味十足,调料是制作成功的关键之一,让味道更具特色。
以上所推荐的三家店铺,均位于成都市市区内,店铺环境较好,价格亲民,清真餐厅等靠近五华、成华的区域也有分店。