特色广东菜（品尝广东地道美食的不二选择）

简介本文将介绍有关特色广东菜的相关问题，让大家更加了解广东菜。

1. 什么是广东菜？

广东菜是中国八大菜系之一，是指广东地区的传统菜肴，它以烹制技艺精湛，用料讲究、口味清淡而不失鲜美、鲜嫩、软滑、清香、色彩斑斓等特点为主要特色。

2. 广东菜的特点有哪些？

广东菜的特点主要有以下几点一是烹调技艺高超，二是讲究食材的新鲜，三是口味清淡不失鲜美，四是擅长切割、颜色鲜艳丰富多彩，五是能烹制各种新颖花样的素菜。并且广东菜经过不断的改良和创新，现已形成了广州菜、潮州菜、客家菜、东江菜等多种不同地方特色的菜肴。

3. 广东菜里有哪些的菜品？

广东菜里的菜品非常多，比如白切鸡、鲍汁乳猪烧肉、蚝油生鱼片、广式烧鹅、港式烧肉、白灼虾、炸鲜奶、桂花糯米球、珍珠鸡、蚝皇浸鸡等等。

4. 广东菜对于港澳餐饮有什么影响？

广东菜对港澳餐饮有着很大的影响，因为广东地区与港澳交流频繁，而广东菜正是当地的特产菜，得到了很多香港、澳门人的喜爱。在香港、澳门的餐饮业中，广东菜占据了重要地位，还孕育了的港式茶餐厅、澳门葡国餐等风格。

5. 去广东旅游应该尝试什么样的广东菜呢？

如果去广东旅游，一定要尝试一下广东特产的美食，比如广州的猪肚鸡、美食之都的黄埔鱼头、茂名的椰子鸡、汕头的潮汕牛肉火锅、东莞的莞式煲仔饭等等。这些精美可口的菜品不仅是广东的饮食文化体现，更是一次难得的美食之旅。