纯蜂蜜的好处以及如何选购（必看指南）

本文将为大家介绍纯蜂蜜的好处及如何选购，消除大家在选购蜂蜜时的疑虑，为大家选择高质量的蜂蜜提供一份必看指南。

1.纯蜂蜜的好处有哪些？

纯蜂蜜含有丰富的营养物质，包括酶、氨基酸、维生素、矿物质、多糖等。其中含有的酶和氨基酸对人体的消化吸收和新陈代谢起到很好的辅助作用，而且还有很好的保健功效。以下是纯蜂蜜的好处

（1）保护肝脏纯蜂蜜中有多种氨基酸和酶，它们可以修复肝细胞的损伤，有助于保护肝脏的健康。

（2）增强免疫力纯蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，预防感染。

（3）促进睡眠纯蜂蜜中含有适量的葡萄糖，可以促进脑内产生血清素和多巴胺，有助于帮助人们入睡。

（4）促进消化纯蜂蜜中含有酶和氨基酸等物质，可以促进人体对饮食中的营养物质的消化和吸收。

2.如何选购纯蜂蜜？

（1）通过外观鉴别纯蜂蜜通常颜色较浅、透明，而且不容易结晶。

（2）通过味道鉴别纯蜂蜜的味道较为浓郁，刺激性较小，口感细腻。

（3）通过胶凝酒精法鉴别把少量纯酒精倒入一小碗蜂蜜中，搅动，观察结晶、形态等情况，可以判断是否为纯蜂蜜。

（4）选择有信誉的专业蜂蜜品牌市场上有很多假冒伪劣的蜂蜜，选择信誉度高的品牌，可以保证购买到高质量的纯蜂蜜。

总之，纯蜂蜜不仅好吃，而且还有很多保健功效，选择高质量的纯蜂蜜也要细心鉴别，为自己选择适合的产品。