巧克力一直是人们的甜食之一,它的丰富口感和香甜味道,让人无法抵挡。而在市场上,法芙娜巧克力也备受大家的喜爱。不过,作为一名烘焙爱好者,你是否想过自己动手制作一份美味的法芙娜巧克力呢?下面,就和我一起来看看如何在家也能做出美味的法芙娜烘焙巧克力吧!
1. 法芙娜黑巧克力 500克
2. 黄油 150克
3. 细砂糖 150克
4. 鸡蛋3个
5. 中筋面粉 100克
6. 可可粉 30克
1.将巧克力打碎备用,黄油切成小块
2.把打碎的巧克力和黄油放入锅中,小火加热巧克力和黄油完全融合
3.将细砂糖加入巧克力混合物中进行搅拌,直到完全溶解
4.将鸡蛋一个一个加入巧克力混合物中搅拌,直搅拌均匀
5.筛入中筋面粉和可可粉,然后用刮刀进行混合搅拌
6.将混合好的面糊放入冰箱冷藏室中冷却1小时
7.用手将面糊搓成小球放在烤盘上,然后用雕花筷轻轻压平
8.将烤盘放入预热180℃的烤箱中,烤10-15分钟,直到表面略微焦黄
9.取出烤制好的法芙娜巧克力,静置它们完全冷却即可享用啦!
通过以上步骤,你可以在家也能够做出美味的法芙娜烘焙巧克力。一定要注意每个步骤的细节和比例,这样可以更好的掌握巧克力的口感和质感,同时避免制作过程中出现意外。