椰子粉烘焙，手残女孩也能做出炫酷蛋糕

椰子粉是一种以椰子果肉为原料制成的粉末状食材，除了具有清香的椰子味道，还富含纤维素和蛋白质等营养成分。而用椰子粉来烘焙蛋糕，既健康又美味。下面我们来看看如何用椰子粉打造炫酷蛋糕！

1. 椰子粉

2. 细砂糖

3. 鸡蛋

4. 牛奶

5. 泡打粉

6. 玉米淀粉

1. 原味椰子蛋糕

将椰子粉、细砂糖、牛奶、蛋黄混合搅拌，再将打发的蛋白和泡打粉、玉米淀粉拌入，烤箱中烤25分钟即可。

2. 椰子踏雪蛋糕

将椰子粉、低筋面粉、玉米淀粉、沙拉油、鸡蛋白、细砂糖混合搅拌，再蒸15分钟，将蛋糕表面撒上细砂糖，用火机或烤箱烤金黄色即可。

3. 椰香肉松蛋糕

先将椰子粉、面粉、泡打粉混合过筛，再将油、酒、糖和蛋黄混合，并分次拌入粉料中，将打发的蛋白混入，蒸制成型后再涂上一层椰香肉松即可。

椰子粉烘焙蛋糕十分简单易学，不仅健康美味，而且能够制作出各式各样的炫酷款式。