川菜减肥怎么做

很多人都知道川菜是辣而出名的，但你是否知道川菜也是减肥的好选择呢？那么如何选川菜来减肥呢？下面就为大家详细解答。

1. 选择清淡的川菜

川菜可以做得非常清淡，如酸菜鱼可以用清水煮，加少量酸菜与鱼片，不加油和蒜末，就可以做出清淡可口的佳肴，而且不会吃坏肚子，还可以促进肠胃蠕动。

2. 吃足够的蔬菜和水果

辣椒虽然可以加强代谢，但是也容易导致胃肠功能障碍，所以川菜减肥过程中应摄取足够的新鲜蔬菜水果，以帮助消化与排泄。

3. 控制食用量

要知道，有些川菜虽然不会令我们长胖，但它的热量仍然很高。如马蹄蒸肉、椒麻鸡等，都是属于热量比较高的川菜，所以需要注意食用量。

4. 避开油炸及高糖、高盐的食品

尽量避免选择油炸类的川菜，如春卷、油炸花生等，同时也要注意控制含糖食品和高盐食品的摄入。

川菜的确可以作为减肥的好选择，但要注意以上建议，选择清淡的川菜、摄取足够的蔬菜水果、控制食量，避免含油炸、高糖、高盐的食品。这样才能在享受美食的同时，达到减肥的效果。