崇州特色美食推荐，不容错过的美味佳肴

位于四川省成都市的崇州市，作为一座历史悠久的古城，不仅保存着丰富的文化遗产，还拥有着不少的特色美食。今天，就让我们一起来了解一下崇州的美食文化吧！

1. 糯米鸡

糯米鸡是崇州地区的传统名吃。制作方法是把鸡肉和糯米混合起来，放入沙锅中蒸煮而成。糯米鸡的特点是鸡肉香嫩可口，糯米饱满有弹性，吃起来非常有嚼劲。在崇州，糯米鸡可以说是到哪里都能吃到的美食，在街头巷尾、酒楼客栈里都有卖。

2. 麻油熟地煲鸭

麻油熟地煲鸭是一道名副其实的养生美食。它选用的是优质的土鸭，以及滋补的中药材麻油和熟地黄，经过炖煮制作而成。这道菜品口感鲜美，肉质滑嫩，而且有养颜养生的功效，非常适合女性、老人和生病的人食用。

3. 油爆大虾

油爆大虾是一道海鲜美食，也是崇州市的主打特色。这道菜品用的是当地特产的淡水虾，经过烹制后，口感鲜嫩可口，虾肉饱满。而且这道菜还有一个特别的亮点，就是油爆的独特烹制方法，让虾壳上的口感非常酥脆可口，让人一口接一口地吃个不停。

4. 木瓜鸭丝汤

木瓜鸭丝汤是一道清热开胃的美食。这道菜品选用的是肥嫩的鸭肉丝，以及新鲜的木瓜，经过煮炖制作而成。这道菜品不仅爽口开胃，而且还有润肺清热的功效，尤其适合身体虚弱的人食用。

崇州市的美食文化是一种丰富多彩的文化，这里的特色美食不仅丰富多样，而且口感鲜美，是许多人都爱的美食。