蜂蜜是一种天然的营养品，古代医书《黄帝内经》和《神农本草经》都有关于蜂蜜治疗疾病的记载。蜜蜂是蜜蜂蜜蜂科昆虫的代表，从花中采集蜜、露和花粉，并在体内进行加工后形成蜂蜜。蜂蜜的制作过程非常神秘，它背后隐藏着许多奥秘。下面我们就来。
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一、蜂蜜的营养成分
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种酶、激素、氨基酸等成分，以及钾、钠、钙、磷等14种人体必需的矿物质，是一种非常营养的天然食品。
二、蜜蜂采集蜜的方法
蜜蜂生活在蜂巢里，会利用自己的唾液和胃液将采集自花中的花粉和蜂蜜混合后储存在口中的肢节袋或食管中，然后再将此混合物通过口器吐出来放入蜂巢中，等到水分挥发掉后形成蜜。蜂巢一般由蜜蜂用腺体分泌的蜜蜡建造而成，蜜蜂能够控制密度和热量，以便于里面生活的幼崽成长。
三、蜂蜜的生产过程
蓓蕾沫的主要物资——蜜蜂，会到花中采集花粉和花蜜。花蜜含有水分和蔗糖、葡萄糖、果糖等易于吸收的糖类。
2、回巢储存
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采集来的花蜜被掺和了唾液、胃液后食管进入储存器中，再来回咀嚼直到花蜜中水分浓度降到12—18%。
3、密度调控
蜜蜂塞进储存器中的花蜜，再从口吐出来放在小蜂间的蜜窝里，利用自己的体温，使花蜜中的水分挥发逐渐凝固。
四、蜂蜜的分类
蜂蜜有很多种类，主要根据采集的花种分类。比如菜花蜜、蓝莓蜜、梅花蜜等，每种都有不同的颜色、味道和营养成分，但其基本的成分和制作方法都差不多。
蜂蜜的制作过程不仅涉及到蜂蜜的基本成分，还包括蜜蜂的生活习性、蜂巢建造和调控环境的能力等。所以，尽管我们已经揭秘了蜂蜜的奥秘，但我们还有很多不了解的地方，其背后的奥秘仍将是一个永远无法完全探索的领域。
