药膳猪肚汤的制作方法及其保健功效

药膳猪肚汤是一道非常营养丰富的汤，它不仅口感鲜美，而且还有很多保健功效。如果你想在家中制作一份美味健康的药膳猪肚汤，不妨按照以下步骤来做。

1. 准备食材

药材包括党参、山药、枸杞子、龙眼干、白术、当归、熟地等，足量的瘦猪肚一只，加入适量的盐和生姜。

2. 炒香药材

将党参、山药、枸杞子、龙眼干、白术、当归、熟地等药材放入热锅中，用中小火炒香略微变色。

3. 处理猪肚

把猪肚清洗干净，剪成适当大小，放入滚水中煮烫5分钟，捞起后用清水冲洗干净。

4. 煮药膳猪肚汤

将猪肚、药材和适量的水放入炖锅中，大火烧开后转小火炖2-3小时。开盖加入盐和姜末，再炖10分钟即可。

药膳猪肚汤是一道很有滋补养生作用的汤品，其保健功效如下

1、益气补血药膳猪肚汤中的党参、熟地等药材，具有益气补血的作用，能有效提高人体的免疫力。

2、滋阴润肺药膳猪肚汤中的白术、山药等药材，具有滋阴润肺的作用，特别适合于经常工作或生活在空调环境下的人群饮用。

3、健脾养胃药膳猪肚汤中的当归、枸杞子等药材，可以促进人体消化系统的功能，帮助消化、吸收和排泄。

总体来说，药膳猪肚汤是一道非常健康的汤品，有助于提高人体的免疫力、滋养身体，对于强身健体非常有益。