药膳炖汤店以传承古老中华美食文化为主旨,提供健康、美味、滋补的中式炖汤。店内各种食材,包括枸杞、山药、鲍鱼和鸡肉等都是针对不同的体质调配,以满足不同人的营养需求。
1. 古老的中式炖汤文化
中式炖汤文化渊源流长,历史悠久,也是中国传统养生文化的重要组成部分。药膳炖汤店运用中医理论,搭配各种中草药和中式食材炖制出口感鲜美、汤汁浓郁的炖汤,并根据不同体质需求调节配方。例如,运用当归、枸杞、红枣等材料来调理女性内分泌失调问题,同时滋养女性的肝肾和血液;选用熟地、黄芪、党参等材料来调节男性脾胃功能,改善男性贫血和体力不足等问题。
2. 健康营养的药膳炖汤
药膳炖汤底材选用自然无污染的食材,摒弃了大量加入油脂、味精等添加剂的传统做法,减少了食品污染和身体负担。店内提供的菜单中的药材种类繁多,有麻黄、桂圆、当归、枸杞等20多种,每道汤都有专业人员制定,确保配符合中医学上的营养学要求。
3. 中西合璧,口感美味
药膳炖汤兼顾中西饮食文化,加入了蔬菜、海鲜、肉类等多种原料,以保证食品的口感和营养价值的多元性。例如,店里的燕鲍炖品,融合了燕窝和鲍鱼的营养和味道,口感丰富、滋味独特。猪骨枸杞汤,精选鲜猪骨,针对养生重点,搭配总共10多个中药食材,具有滋阴润燥等功效,养颜养生。
总之,药膳炖汤店旨在通过各种健康、美味、新颖的炖汤为民众提供滋补养生、防病治病的传统中式饮食,为生活提供健康保障。