安徽淮南小吃特产大集合（让你品尝最地道的老字号美食）

淮南作为一座历史文化名城，拥有着丰富的地方特色小吃。今天，我们就带大家一起来品尝淮南的老字号美食，感受地道的味道。

一、江华烧饼

江华烧饼是淮南的传统面点之一，历史悠久，口味独特。它以白面为原料，搭配着豆沙、肉松、剁椒等馅料，一口咬下去，酥脆香甜，让人回味无穷。

蒸糕是淮南的另一种传统美食，制作上以米粉为主要原料，一般搭配食用油、虾米、香菇等辅料制成。口感软糯，味道清香，是淮南人的早餐之一。

三、牛肉粉

牛肉粉是淮南的特色小吃之一，它以煮牛肉、豆芽、木耳为主料，搭配着大米粉，加上各种调味品烹制而成。牛肉鲜香，汤汁浓郁，是当地老百姓喜爱的美食之一。

麻花是淮南地区非常受欢迎的糕点之一。麻花的制作原料包括面粉、麻子、白砂糖、香油等，经过多道工序制作而成。麻子的香气和口感一绝，又酥又脆，十分美味。

麻球是淮南老字号小吃，由芝麻、白糖、面粉等原料制作而成。它的特点是外皮酥脆，内部馅料滑嫩，吃起来非常香甜可口。

六、胡辣汤

胡辣汤是淮南地区的一种流行小吃，以豆腐、肉丝、蒜苗、胡椒面等材料为主料。胡辣汤鲜美可口，滋味浓郁，是淮南人民的冬日暖胃美食。

以上这几种淮南的特色小吃，无论是口感、味道还是口感都十分具有特色。如果你来到淮南，不妨品尝一下这些地道的老字号美食，相信你会不虚此行。