安徽地处东南部,素有鱼米之乡之称。安徽自古以来就是中国的饮食文化发源地之一,拥有众多美食,小吃也是相当丰富,值得一试。
一、池州腐竹
池州腐竹一般有3-6条一束,经过蒸水后再油炸,颜色金黄,表皮酥脆,内侧韧性十足,滋味鲜美,是安徽地区的传统小吃之一。
二、芜湖特产马蹄酥
马蹄酥成品金黄,口感酥软,香甜可口,食用起来非常的有嚼劲儿,外皮酥脆,里面馅料有很多款式,例如月饼的豆沙馅、芝麻馅等等。
三、淮南牛肉板面
淮南牛肉板面是淮南市的一道传统小吃,主要以硬质面条、牛肉末、豆腐皮、鱼丸、肉丸等配料为主材。牛肉选用优质的上脑肉,辣味儿浓郁,汤头浓稠,口感十分富有嚼劲儿。
四、黄山烧麦
黄山烧麦呈半球形,外皮显得比较薄,里面里面全部是鲜嫩可口的馅料,口感鲜美十足,十分好吃。
五、滁州臭豆腐
滁州臭豆腐的做法十分特别,选用重口味的豆腐颗粒,在经历长时间的浸泡、发酵等,制作出了臭豆腐独特的气味,口感也非常的不错。
就安徽有哪些好吃的小吃值得一试就是这样的。希望爱好美食的你能够前往安徽一试,品尝这道道美食佳肴,让生活变得丰富多彩。