药膳小点心制作方法及食用禁忌

一、制作方法

药膳小点心是结合中药药材与食品相结合，既美味又有保健功效的小吃。下面介绍一些药膳小点心的制作方法。

1.枸杞龙眼糯米球

材料糯米粉、水、龙眼干、做成小球状备用。将龙眼干、枸杞泡软，加入白糖煮糊备用。将糯米球裹上龙眼枸杞糊即可。

功效具有补血益肾、滋补强身、抗衰老等功效。

2.紫薯芝麻糯米卷

材料糯米粉、紫薯、芝麻、做成长条状备用。将紫薯蒸熟捣成泥状，加入炒熟的芝麻和白糖搅拌均匀。将紫薯芝麻馅放在糯米卷上，包成卷状即可。

功效具有滋补益肾、补血养颜、美容美肤等功效。

3.桂圆枸杞红豆糯米糍

材料糯米粉、桂圆肉、红豆、做成小球状备用。将桂圆、红豆煮熟加入白糖拌匀备用。将桂圆枸杞红豆馅放在糯米球中央，包裹起来即可。

功效具有补血益气、调理肝肾、防衰老等功效。

二、食用禁忌

药膳小点心虽然具有益处，但是也有一些需要注意的食用禁忌。

1.过量食用会引起胃肠不适，产生消化不良等症状。

2.身体虚弱或者消化功能差的人不宜食用过多的药膳小点心。

3.严重的糖尿病患者、体重超标的人群不宜食用过多的药膳小点心。

4.药膳小点心中的中药药材不适合个别人群，如孕妇、哺乳期的女性需慎食。

总之，药膳小点心作为一种美味可口兼具保健功效的零食，如果想要食用，需要注意药膳小点心的制作方法和食用禁忌，合理食用才能达到预期的效果。