大连庄河的必吃小吃是哪些？

大连庄河近年来因美食而受到关注，美食文化也随之而来。如果你去过庄河，你一定不会错过那里的美味小吃。那么，大连庄河的必吃小吃是哪些呢？让我们一起来看看吧。

1. 焖炉鲅鱼

焖炉鲅鱼源于庄河湾，多年来一直是当地人喜爱的小吃之一。一般选择口感新鲜的海鲈鱼，配以13种调料和新鲜蔬菜，再通过传统炭火焖制而成。焖炉鲅鱼肉质细腻，鲜美可口，非常适合品尝。

2. 船枣干粉

船枣干粉是一种传统的庄河小吃。这种小吃的主要食材是芋头粉，和糯米粉一起搅和成为蓬松的碎屑状，通常搭配着香甜的船枣，口感非常香甜可口。

3. 熏鱼

大连庄河的熏鱼也是非常有名的。熏鱼选取的是长江三角洲的新鲜鱼类，通过工艺复杂的腌制熏制过程，将其变得香甜可口。无论是干嗑还是配饭，熏鱼都是一道难以抗拒的小吃。

4. 香酥鳕鱼饼

香酥鳕鱼饼是一种传统的庄河小吃，选用的是新鲜的鳕鱼配以来源于东北黑土地的土豆和面粉，制作出来极为劲道的鳕鱼饼。香酥鳕鱼饼在当地非常受欢迎，因为他们的口感美妙，味道独特。

以上就是大连庄河必吃的小吃了。