怎样挑选真正的蜂蜜（6个小窍门帮你避开假货）

蜂蜜是一种天然的营养品，但市场上的假货也很多。如果你想选到真正的蜂蜜，这里有六个小窍门帮助你避开假货。

1. 观察蜂蜜的颜色和透明度

真正的蜂蜜通常呈现深色，例如棕色或者暗黄色。假货通常很浅，看起来更像糖浆。透明的蜂蜜也很可能是假货，因为真正的蜂蜜通常是有微小颗粒浮动的。

2. 看蜂蜜的质地

真正的蜂蜜通常是厚稠的，粘在勺子上。假货则通常比较稀，流动性更像糖浆。

3. 标签上查看生产日期和产地

真正的蜂蜜通常会标注生产日期和产地。如果标签上没有这些信息，或者看上去是个假标签，那么这瓶蜂蜜很有可能是假货。

4. 嗅闻蜂蜜的气味

真正的蜂蜜有一种辛辣的香味，类似蜂蜜酒的味道。如果味道很单调，或者没有味道，那很可能是假货。

5. 打开蜂蜜的盖子

如果你拧开蜂蜜的盖子，真正的蜂蜜通常会在表面形成一层浅色的薄膜，这是由于氧化反应导致的。如果你看到这个现象，那么这瓶蜂蜜很有可能是真货。

6. 用火测试

把一些蜂蜜倒在火上，真正的蜂蜜会发出爆炸声，因为其中含有微量的水分。假货则不会发出任何声音。

通过以上六个小窍门，相信大家能够挑选到真正的蜂蜜，享受蜂蜜的美味和营养。