大理特色美食乳扇（介绍乳扇的制作过程及口感特点）

大理特色美食乳扇是一道颇受欢迎的当地小吃，让人忍不住想一尝其口感和制作的奥秘。下面就让我们揭秘乳扇的制作过程及口感特点吧！

一、乳扇的制作过程

1.准备材料。乳扇的主要原料是牛奶、鸡蛋、糯米粉、白糖及炼乳。

2.将牛奶煮沸腾后放凉，加入鸡蛋、白糖和炼乳，搅拌均匀。

3.筛入糯米粉，继续搅拌，直到糯米粉完全融入面糊。

4.倒入模具中，蒸约15-20分钟，待乳扇完全凉透后取出即可。

二、乳扇的口感特点

1.口感细腻乳扇做成后，口感非常细腻柔软，入口即化，非常好吃。

2.甜度适中乳扇的甜度适中，既能满足甜食爱好者的口味，又不会过于甜腻。

3.营养丰富乳扇的主要原料是浓郁的牛奶和营养丰富的鸡蛋，非常有营养价值。

总的来说，大理特色美食乳扇是一款既好看又好吃的小吃，非常值得一试。