城步县美食攻略大介绍，特色美味不容错过

城步县地处湖南省北部，是一个充满魅力的地方，不仅有得天独厚的自然风光，还有独具特色的美食文化。今天就让我们一起揭秘城步县的特色美味，一定不容错过！

1、牛肉粉

城步县的牛肉粉是一道非常有名的美食，也是当地人的早餐。做法很简单，首先将牛肉切成薄片，然后在热水中焯水，再把焯好的牛肉片放在碗底，盖上厚厚的米粉，浇上热汤，加上辣椒酱、香菜等调料即可。牛肉粉口感嫩滑、味道浓郁，让人回味无穷。

2、豆干鱼

豆干鱼是城步县的传统美食之一，其特色在于选用当地特产豆腐和鲫鱼为主料，加上豆腐的松软和鱼的鲜美，口感十分美妙。豆干鱼的制作需要耐心细致，先将鲫鱼洗净后处理成鱼肉酱，再将豆腐切成小块，泡上鱼肉酱，加上各种调料烹制而成。豆干鱼营养价值高，口感独特，是一道非常适合品尝的美食。

3、叉烧包

叉烧包在城步县也非常受欢迎，经过特制的叉烧肉馅和软糯的馍皮包裹而成，口感松软，回味无穷。叉烧包中的叉烧肉不仅鲜美可口，而且香气十足，是路边小摊上不容错过的美食。

4、葱油拌面

葱油拌面是城步县的一道特色冷面，它的独特之处在于用了大量的葱油，让面条吸收了葱油香气，口感。葱油拌面制作很简单，先把面条煮熟，然后加入葱油、酱油、醋等调料即可。这种面条不仅营养丰富，而且口感独特、清爽可口，十分适合夏天食用。

5、小吃摊

除了以上几种特色美食外，城步县还有许多小吃摊，各种小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴。比如糯米丸子、糖油果子、热干面等，吃过一次就会爱上它们。

总之，城步县的美食文化非常独特，无论是当地的特色美食还是各种小吃，都是非常值得品尝的美食。如果你有机会来到城步县，一定不要错过这些美味佳肴。