如何识别纯正好品质的蜂蜜

蜂蜜是一种美味又有益健康的天然食品，但市面上同时存在着很多假冒伪劣的蜂蜜，给消费者的选择带来了难度。为了确保自己选购到的是纯正好品质的蜂蜜，下面将介绍几个识别方法。

外部包装是识别蜂蜜真伪的步，以品牌为主的厂家常常会在包装上标注产品信息和生产日期等。此外，真正的纯蜂蜜的外观是由于巨大变幻的植物和季节而产生的颜色变化，因此，如果你发现流通市场中都是同样颜色的蜂蜜，那么你就需要进行谨慎购买了。

品尝是检验蜂蜜质量的核心，请用匙子取一些蜂蜜，放在嘴里的后面，慎重地咀嚼一下。优质蜂蜜将具有浓郁的花香和花蜜的植物香气，而且它的口感会具有酸、甜的味道，而不是单纯的甜味。不纯的蜂蜜常常会呈现出同样的甜味和味道。

真正的蜂蜜由于长时间储存或者湿度等原因，有时可能出现结晶现象，但这并不影响其品质。如果你发现购买的蜂蜜在结核部分的颜色与其他部分的颜色不同，且完全不结晶，那就需要注意了。

将一勺蜂蜜放入温水中，优质蜂蜜可以很快地溶解，而且溶解前后不会有任何异味。如果蜂蜜不能溶解或在水中呈现白色泡沫，且产生异味，那么很可能是假货。

总之，选购蜂蜜时，请一定要谨慎，多花时间和精力识别，才能保证购买到纯正好品质的蜂蜜。