品尝长沙特产小吃，一睹湘菜精髓

湘菜地道美食，长沙特产小吃更是其中代表。让我们一起探寻这些美食的魅力，感受湘菜的精髓！

1. 桂花糕

桂花糕是长沙的传统小吃，选用优质糯米粉、桂花瓣、雪碧水等原材料制作而成。糕体非常绵软，口感也很糯，且香气四溢，让人想一口咬下去。

2. 蒸菜脯

蒸菜脯是以豆腐脑为主要原材料，加入豆腐干、木耳、香菇等配料蒸制而成。口感细嫩，富有弹性，而且蒸制过程中会溢出豆香味，令人食欲大开。

3. 剁椒拌面

剁椒拌面不仅是长沙的地方美食，也是湖南的面食之一。它以细面为主要材料，再加入生菜、豆皮、腐乳、豆腐干等多种食材，再拌上独特的剁椒调料，口味鲜香辣味十足。

4. 星沙糖藕

星沙糖藕是长沙的传统糕点，选用上等藕制成，外表金黄酥脆，内心软糯，加上美味香甜的糖霜和杏仁碎，口感十分好。

5. 热干面

热干面是湖南的特色小吃，长沙的热干面更是美味可口。它是以热干面为主打面食，蒜汁、芝麻酱等多种佐料拌制而成，吃起来鲜美可口，食欲大增。

6. 老长沙月饼

老长沙月饼虽非湖南月饼品牌，但其在长沙早以成为一种地域特色小吃。外皮颜色金黄酥脆，内馅口感细腻，香甜可口，让人回味无穷。

以上便是长沙特产小吃的简要介绍，这些美食口感丰富、味道鲜美，还蕴藏着湘菜精髓。