用药膳烹制出鲜美可口的药膳鸡食谱分享

药膳烹制出的鲜美可口的药膳鸡，不仅可以滋补身体、增强免疫力，还能够满足饮食上的口感需求。今天，我们为大家分享一份药膳鸡食谱，让你可以轻松在家中制作出健康营养、美味可口的药膳鸡。

1.准备材料

材料鸡腿1个、红枣15个、枸杞15克、当归6克、桂皮2克、盐适量、料酒适量、姜片适量、水适量。

2.做法步骤

（1）将鸡腿洗干净后，切成适合大小的块状。

（2）将红枣和枸杞分别洗净。当归去掉须根，洗净泥沙。

（3）在一个沙锅中倒入适量的水，放入鸡块、红枣、枸杞、当归、桂皮、料酒、姜片，烧开后转小火煲煮40-50分钟。

（4）加入适量的盐调味即可。

3.口感提示

在做药膳鸡时，加入的药材在炖煮过程中会逐渐溶解到汤汁中，使得鸡肉入味，营养丰富。当归可以补血活血、调经养颜；红枣和枸杞可以起到滋补强身、益气养阴的作用。炖煮过程中还可根据口感需要进行调味，盐的用量适中即可。

药膳鸡烹饪简单、营养丰富，不仅是秋冬季节的滋补佳品，更是增强免疫力的善品。在繁忙的都市生活中，不妨尝试自己在家中制作药膳鸡，为自己和家人带来健康美味的味蕾享受。