中药作为一种传统的药物,被广泛应用于药膳中。本文将介绍用于药膳的中药常见种类及其功效。
黄芪是一种常见的中药材,其中含有丰富的营养物质,如维生素C、铁、锌等。黄芪能够提高人体免疫力,还可以起到抗疲劳、抗缺氧、抑制肿瘤等作用。
二、枸杞子
枸杞子是一种具有营养功效的中药,其中含有丰富的多种维生素及微量元素。枸杞子能够起到滋补肝肾、提高免疫力、调节血脂等作用。
人参是一种常见的中草药,其具有滋阴润燥、益气生血、健脾开胃等多种功效。人参在药膳中的使用量要适当,太多就容易引起口渴、胃脘痛等不适症状。
当归是一种常见的中药材,其具有补血、活血调经、益气养颜等作用。当归常常用于女性补血调经的药膳中。
山药是一种具有营养丰富的中药,其中含有多种铁、钙等矿物质。山药的功效主要有补脾益肾、滋阴润燥、为百姓提供了一种对健康有益的食用和滋补品。
六、桂圆肉
桂圆肉是一种常用的中药材,其具有益气养血、止痛等多种作用。桂圆肉也常常用于女性调理月经、滋阴润燥的药膳中。
白芍是一种止痛、祛湿、活血调经的中药材,其具有健脾止泻、滋阴润燥等作用。白芍也是药膳中常用的一种草药。
结论以上就是用于药膳的中药常见种类及其功效。使用中药材配制药膳不仅能起到药物治疗的作用,也能为人类提供高营养、多营养的食物。不过在使用中药时,也需要根据个人体质和病情选择合适的搭配。