好做的烘焙（五种简单易学的做法）

烘焙是一种精细的烹饪技巧需要一定的技术和经验。但是有些烘焙食品其实非常简单不需要太多的技巧和经验就能做出美味的佳肴。本篇将为大家介绍五种简单易学的烘焙做法。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一款经典的烘焙食品香滑的口感和浓郁的巧克力味让人一试难忘。制作巧克力蛋糕的材料非常简单糖、鸡蛋和巧克力就可以了。将面粉、糖和鸡蛋混合成面糊然后加入融化后的巧克力继续搅拌均匀。将面糊倒入烤盘放到预热好的烤箱里烤约20分钟即可。

提子曲奇饼干

提子曲奇饼干是一种口感酥脆、软糯又带有水果香味的烘焙小食品。制作这种饼干的材料也很简单白糖、黄油、鸡蛋和干提子。将混合好的面粉、白糖和干提子搅拌均匀然后加入打散的鸡蛋和融化的黄油继续搅拌成面团。将面团揉成圆球状放在烤盘上稍微压扁放入预热好的烤箱中烤约10分钟即可。

杏仁酥是一款香脆可口、十分美味的烘焙小食品。制作这种小点心的材料也很简单黄油、白糖、杏仁粉和蜜糖。将混合好的面粉、白糖和杏仁粉加入融化的黄油和蜜糖搅拌均匀成为面团。将面团捏成小球状放在烤盘上稍微按扁在面团表面撒上适量的杏仁碎放入预热好的烤箱中烤约15分钟即可。

法棍面包是一种法国传统面包外皮酥脆、内馅柔软制作起来需要一些技巧但整体难度并不是很高。制作法棍面包的材料有面粉、干酵母、盐和水。将面粉、干酵母、盐和水混合成面团在盆中揉捏均匀然后将面团放在保鲜膜中醒发2小时后取出再揉成长条状在表面切几刀。将长条状的面团放入预热好的烤箱中约30分钟后即可出炉。

柠檬戚风蛋糕

柠檬戚风蛋糕是一款清新爽口、香味怡人的烘焙食品。制作柠檬戚风蛋糕的材料有面粉、糖、鸡蛋、油和柠檬汁。将蛋黄、油和柠檬汁混合均匀然后加入面粉和糖搅拌均匀成为面糊。接着将蛋白打硬性发泡分几次加入面糊中轻轻搅拌均匀即可。将面糊倒入烤模中放入预热好的烤箱中烤约35分钟即可出炉。

总之以上这五种烘焙做法都非常简单易学适合初学者尝试。希望大家能够动手制作享受烤出美味的快乐。