早餐药膳健康养生好选择

一、药膳食材

药膳食材是指药用价值和食用价值兼备的食物，如玉米须、桑椹、芡实等，它们具有较高的保健保健功效，是早餐药膳的重要组成部分。

二、药膳配制

药膳的配制需要有科学的配方和方法，贴合每个人的体质和需求。药膳的调制方法包括炖汤、煮粥、炒菜等多种方式，需要注意食材搭配和烹饪火候。

三、药膳功效

早上吃药膳可以让身体更好地吸收营养，增加饱腹感，并具有调理身体、防病治疗的功效。药膳中的营养和微量元素有助于提高身体免疫力、调节内分泌系统、缓解压力等。

四、药膳食谱

早餐药膳的食谱有很多，可以根据个人体质和需求进行选择。如绿豆粥、大麦粥、芡实粥等粥类药膳，可以清热解毒；红枣煮鸡蛋、蜂蜜牛奶等可以有益于皮肤保健，还可以增加皮肤弹性和光泽。

五、药膳的适宜人群

药膳食用的应该是健康人群，特别是那些容易感冒、易疲劳，或者是吃药、打针等有药物过敏现象的人群，应该在饮食中加以调理，坚持食用药膳，有助于改善身体健康。

六、药膳的不适宜人群

由于药膳食材一般是中草药制作而来，一些体质虚弱、脾胃虚弱、慢性病患者，或者孕妇、哺乳期妇女等人群，不宜随意食用，需要根据体质和医生意见酌情决定。

七、药膳的食用原则

药膳食用的原则是在合理搭配的基础上，药量不能过量，对于病人也要按照医生指示进行合理食用，否则可能会引起药物过敏反应等不良事件，损伤身体健康。

八、药膳食用禁忌

药膳食用中应该避免食用辛辣刺激性食物，不宜过热过凉，同时还应该注意药膳的原料来源，避免携带细菌和病毒，造成食品污染等问题。